கடைக்குச் செல்லும்போது ஆரோக்கியமான பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது எப்படி
ஒரு மளிகை கடைக்கு செல்வது சில சமயங்களில் குழப்பமாக உணரலாம். பளபளப்பான பேக்கேஜிங், முடிவில்லாத நடைபாதைகள் மற்றும் கவர்ச்சிகரமான விளம்பரங்கள் ஆகியவை எவை ஆரோக்கியமானது என்பதைத் தீர்மானிப்பது கடினமாக்குகின்றன. நல்ல செய்தி என்னவென்றால், சிறந்த தேர்வுகளை மேற்கொள்வது சிக்கலானது அல்ல. சில எளிய உத்திகளுடன், நீங்கள் நம்பிக்கையுடன் ஷாப்பிங் செய்யலாம் மற்றும் உங்களுக்கும் உங்கள் குடும்பத்திற்கும் ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கங்களை உருவாக்கலாம்.
ஒரு திட்டத்துடன் தொடங்கவும்
கடைக்குச் செல்லும் முன், வாரத்தில் நீங்கள் தயாரிக்கத் திட்டமிட்டுள்ள உணவுகளின் அடிப்படையில் ஒரு ஷாப்பிங் பட்டியலை உருவாக்கவும். முன்கூட்டியே திட்டமிடுவது, தூண்டுதல் வாங்குதல்களைக் குறைக்கவும், பதப்படுத்தப்பட்ட உடனடி உணவுகளுக்குப் பதிலாக சத்தான பொருட்களை வாங்கவும் உதவும்.
உங்கள் பட்டியலில் கவனம் செலுத்துங்கள்:
- புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்
- முழு தானியங்கள்
- கொழுப்பற்ற புரதங்கள்
- ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள்
- குறைந்த சர்க்கரை தின்பண்டங்கள்
- இயற்கை மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் சுவையூட்டிகள்
பட்டியலுடன் ஷாப்பிங் செய்வது நேரத்தைச் சேமிக்கிறது மற்றும் உங்கள் மளிகைப் பட்ஜெட்டைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
முதலில் சுற்றுப்புறத்தில் ஷாப்பிங் செய்யுங்கள்
பெரும்பாலான மளிகைக் கடைகளில் புதிய மற்றும் குறைந்த அளவில் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் கடையின் வெளிப் பகுதிகளில் வைக்கப்பட்டுள்ளன. இதில் அடங்குவன:
- புதிய விளைபொருட்கள்
- பால் பொருட்கள்
- இறைச்சி மற்றும் கடல் உணவுகள்
- முட்டைகள்
- பேக்கரி பொருட்கள்
உங்கள் ஷாப்பிங்கை இங்கிருந்து தொடங்கி, பின்னர் மைய நடைபாதைகளுக்குச் செல்லவும், அங்கு அதிக அளவில் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் பொதுவாக அமைந்துள்ளன.
ஊட்டச்சத்து லேபிள்களை கவனமாகப் படியுங்கள்
ஆரோக்கியமான தோற்றமுடைய பேக்கேஜிங் சில சமயங்களில் தவறாக வழிநடத்தலாம். "இயற்கை", "குறைந்த கொழுப்பு" அல்லது "மல்டிகிரேன்" போன்ற சந்தைப்படுத்தல் கூற்றுக்களை நம்புவதற்குப் பதிலாக எப்போதும் ஊட்டச்சத்து லேபிளைச் சரிபார்க்கவும்.
கீழ்க்கண்டவற்றில் சிறப்பு கவனம் செலுத்துங்கள்:
- சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகள்
- சோடியம் அளவுகள்
- நிறைவுற்ற கொழுப்புகள்
- செயற்கை பொருட்கள்
- சேவை செய்யும் அளவுகள்
குறைந்த மற்றும் அடையாளம் காணக்கூடிய பொருட்களைக் கொண்ட தயாரிப்புகளைத் தேடுங்கள்.
முடிந்தவரை முழு உணவுகளைத் தேர்வு செய்யவும்
முழு உணவுகள் என்பது குறைந்த அளவில் பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் அவற்றின் இயற்கையான நிலைக்கு நெருக்கமான உணவுகள் ஆகும். இந்த உணவுகள் பொதுவாக ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை மற்றும் குறைந்த சேர்க்கைப் பொருட்களைக் கொண்டவை.
உதாரணங்கள்:
- புதிய பழங்கள்
- இலை காய்கறிகள்
- பழுப்பு அரிசி
- ஓட்ஸ்
- பயறு மற்றும் பருப்பு வகைகள்
- கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்
அதிகமாக பதப்படுத்தப்பட்ட தின்பண்டங்களை முழு உணவுகளுடன் மாற்றுவது ஆற்றல் மட்டங்களையும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்தும்.
பருவகால விளைபொருட்களை வாங்குங்கள்
பருவகால பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் பெரும்பாலும் புதியதாகவும், சுவையானதாகவும், மலிவானதாகவும் இருக்கும். அவை உச்ச பழுப்படைதலில் அறுவடை செய்யப்படுவதால் சிறந்த ஊட்டச்சத்துக்களையும் கொண்டிருக்கின்றன.
உதாரணமாக:
- கோடை: தர்பூசணி, மாம்பழம், வெள்ளரி
- குளிர்காலம்: கேரட், ப்ரோக்கோலி, ஆரஞ்சு
- வசந்த காலம்: கீரை, ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்
- இலையுதிர் காலம்: பூசணிக்காய், சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு
பருவகால ஷாப்பிங் உங்கள் உணவுகளுக்கு ஆண்டு முழுவதும் பலதரப்பட்ட தன்மையையும் சேர்க்கிறது.
மறைந்திருக்கும் சர்க்கரைகளைக் கவனியுங்கள்
சர்க்கரை சாஸ்கள், தானியங்கள், தயிர் மற்றும் பானங்கள் உட்பட பல பொதி செய்யப்பட்ட உணவுகளில் இருக்கலாம். "–ஓஸ்" என முடிவடையும் பொருட்கள், அதாவது பிரக்டோஸ் அல்லது குளுக்கோஸ் போன்றவை சர்க்கரையின் வடிவங்கள் ஆகும்.
சர்க்கரை பொருட்களைத் தவிர்த்து, கீழ்க்கண்டவற்றைத் தேர்வு செய்யவும்:
- புதிய பழத்துடன் கூடிய சாதாரண தயிர்
- சர்க்கரை சேர்க்காத பானங்கள்
- இயற்கை நட் பட்டர்கள்
- குறைந்த சர்க்கரை கொண்ட முழு தானிய தானியங்கள்
சர்க்கரை உட்கொள்ளலைக் குறைப்பது சிறந்த இதய ஆரோக்கியத்தையும் சமச்சீர் ஆற்றலையும் ஆதரிக்கிறது.
ஆரோக்கியமான தின்பண்டங்களைத் தேர்வு செய்யவும்
ஆரோக்கியமான தின்பண்டங்கள் சுவையை விட்டுக்கொடுப்பதில்லை. சிறந்த தின்பண்டத் தேர்வுகள் உணவுகளுக்கு இடையில் உங்களை நிறைவாகவும் உற்சாகமாகவும் வைத்திருக்கலாம்.
நல்ல விருப்பங்கள் அடங்கும்:
- கலப்பு கொட்டைகள்
- புதிய பழம்
- காய்கறிகளுடன் ஹம்மஸ்
- காற்று-வெடித்த பாப்கார்ன்
- கிரேக்க தயிர்
- முழு தானிய பட்டாசுகள்
அதிக சோடியம், செயற்கை சுவையூட்டிகள் அல்லது ட்ரான்ஸ் கொழுப்புகள் கொண்ட தின்பண்டங்களைத் தவிர்க்கவும்.
பசியுடன் ஷாப்பிங் செய்யாதீர்கள்
காலை உணவின்றி ஷாப்பிங் செய்வது பெரும்பாலும் தூண்டுதல் வாங்குதல்களுக்கும் ஆரோக்கியமற்ற தேர்வுகளுக்கும் வழிவகுக்கிறது. மளிகை கடைக்குச் செல்வதற்கு முன் சமச்சீர் உணவு அல்லது சிற்றுண்டி சாப்பிடுவது கவனம் செலுத்தவும் உங்கள் பட்டியலை ஒட்டிக்கொள்ளவும் உதவும்.
இறுதி எண்ணங்கள்
ஆரோக்கியமான மளிகை ஷாப்பிங் என்பது சரியான தேர்வுகளைச் செய்வது அல்ல, மாறாக சீரான, தகவலறிந்த தேர்வுகளைச் செய்வது. புதிய பொருட்கள், லேபிள்களைப் படிப்பது மற்றும் முன்கூட்டியே திட்டமிடுவதில் கவனம் செலுத்துவதன் மூலம், நீங்கள் காலப்போக்கில் ஆரோக்கியமான சமையலறையையும் வாழ்க்கை முறையையும் உருவாக்கலாம்.
ஒவ்வொரு ஷாப்பிங் பயணத்திலும் செய்யப்படும் சிறிய மேம்பாடுகள் உங்கள் நீண்டகால ஆரோக்கியத்திலும் நல்வாழ்விலும் பெரிய மாற்றத்தை ஏற்படுத்தும்.