தினசரி மளிகை பொருட்களைப் பயன்படுத்தி எளிதான இரவு உணவு யோசனைகள்
நாள் முழுவதும் வேலை செய்துவிட்டு, இரவு உணவைச் சமைப்பது ஒரு சவாலாகத் தோன்றலாம்—குறிப்பாக சமையலறையில் பல மணிநேரம் செலவழிக்க நீங்கள் விரும்பாதபோது. உங்கள் சமையலறை அலமாரி அல்லது குளிர்சாதனப் பெட்டியில் ஏற்கனவே இருக்கும் எளிய பொருட்களைக் கொண்டு விரைவாகவும் எளிதாகவும் சுவையான உணவுகளை உருவாக்க முடியும் என்பது நல்ல செய்தி.
சாதாரணமாக மளிகை கடைகளில் கிடைக்கும் பொருட்களைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் தயாரிக்கக்கூடிய சில எளிதான இரவு உணவு யோசனைகள் இங்கே.
1. ஒன்-பாட் காய்கறி சாதம்
குறைந்தபட்ச சுத்தம் தேவைப்படும் ஒரு ஆறுதலான மற்றும் சுவையான உணவு.
தேவையான பொருட்கள்:
- அரிசி
- கலவை காய்கறிகள்
- பூண்டு
- வெங்காயம்
- காய்கறி குழம்பு அல்லது தண்ணீர்
- அடிப்படை மசாலாப் பொருட்கள்
செய்முறை:
ஒரு பாத்திரத்தில் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை வதக்கி, காய்கறிகள் மற்றும் அரிசி சேர்த்து, பின்னர் எல்லாம் முழுமையாக சமைக்கும் வரை வேகவைக்கவும்.
இதற்கு ஏற்றது: பரபரப்பான வார இரவுகள்
2. க்ரீமி பூண்டு நூடுல்ஸ்
எளிய பொருட்கள் வீட்டிலேயே உணவக பாணி சுவைகளை உருவாக்க முடியும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- நூடுல்ஸ் அல்லது ஸ்பாகெட்டி
- பூண்டு
- வெண்ணெய்
- பால் அல்லது க்ரீம்
- கருப்பு மிளகு
செய்முறை:
நூடுல்ஸைச் சமைத்து, ஒரு க்ரீமி பூண்டு சாஸ் தயாரித்து, அனைத்தையும் ஒன்றாகக் கலக்கவும்.
தயாராகும் நேரம்: 15 நிமிடங்கள்
3. விரைவு காய்கறி ரேப்கள்
ஆரோக்கியமான, புதிய மற்றும் உங்கள் விருப்பத்திற்கேற்ப.
தேவையான பொருட்கள்:
- டார்ட்டில்லாக்கள் அல்லது சப்பாத்தி
- லெட்டூஸ்
- தக்காளி
- வெள்ளரிகள்
- சீஸ் அல்லது ஹம்மஸ்
செய்முறை:
காய்கறிகள் மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த சாஸுடன் ரேப்களை நிரப்பி, விரைவான உணவாக சுவைக்கவும்.
இதற்கு சிறந்தது: மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவு
4. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வறுத்த உருளைக்கிழங்கு
மொறுமொறுப்பான உருளைக்கிழங்கு ஒரு எளிதான மற்றும் திருப்திகரமான துணை உணவு அல்லது முக்கிய உணவு.
தேவையான பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- பூண்டு தூள்
- பப்ரிகா
- உப்பு
செய்முறை:
பதப்படுத்தப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை பொன்னிறமாக மற்றும் மொறுமொறுப்பாக மாறும் வரை வறுக்கவும் அல்லது சுடவும்.
குறிப்பு: கூடுதல் சுவைக்காக மூலிகைகள் சேர்க்கவும்.
5. தக்காளி துளசி சூப்
எளிய சமையலறைப் பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஆறுதலான உணவு.
தேவையான பொருட்கள்:
- டின் தக்காளி
- பூண்டு
- வெங்காயம்
- துளசி
- கிரீம் (விருப்பமானது)
செய்முறை:
அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக வேகவைத்து, மென்மையாகும் வரை கலக்கவும்.
இதனுடன் பரிமாறவும்: டோஸ்ட் செய்யப்பட்ட ரொட்டி அல்லது கிரில்ட் சீஸ்
6. முட்டை வறுத்த ரொட்டி
விரைவான காலை உணவை இரவு உணவாக மாற்றும் விருப்பம்.
தேவையான பொருட்கள்:
- ரொட்டி
- முட்டைகள்
- வெண்ணெய்
- மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள்
செய்முறை:
பதப்படுத்தப்பட்ட முட்டைகளில் ரொட்டியை தோய்த்து, பொன்னிறமாக மாறும் வரை ஒரு கடாயில் டோஸ்ட் செய்யவும்.
தயாராகும் நேரம்: 10 நிமிடங்கள்
7. காரமான சுண்டல் சாலட்
புதிய, ஆரோக்கியமான மற்றும் புரதம் நிறைந்த உணவு.
தேவையான பொருட்கள்:
- சுண்டல்
- வெங்காயம்
- தக்காளி
- எலுமிச்சை சாறு
- மிளகாய் செதில்கள்
செய்முறை:
அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக கலந்து, பரிமாறுவதற்கு முன் குளிரூட்டவும்.
இதற்கு ஏற்றது: இரவு உணவுக்கு அல்லது உணவு தயாரிப்புக்கு
8. சீஸ் பேக்டு பாஸ்தா
முழு குடும்பமும் ரசிக்கக்கூடிய எளிதான ஆறுதலான உணவு.
தேவையான பொருட்கள்:
- பாஸ்தா
- தக்காளி சாஸ்
- சீஸ்
- இத்தாலியன் சீசனிங்
செய்முறை:
சமைத்த பாஸ்தாவை சாஸுடன் கலந்து, சீஸ் சேர்த்து, நுரை வரும் வரை சுடவும்.
இதற்கு சிறந்தது: குடும்ப இரவு உணவுகள்
9. வறுத்த காய்கறிகள் சாதத்துடன்
விரைவான, வண்ணமயமான மற்றும் சத்தான உணவு.
தேவையான பொருட்கள்:
- அரிசி
- ப்ரோக்கோலி
- கேரட்
- குடைமிளகாய்
- சோயா சாஸ்
செய்முறை:
அதிக தீயில் காய்கறிகளை வறுத்து, சாதத்துடன் பரிமாறவும்.
கூடுதல் பொருட்கள்: டோஃபு, சிக்கன் அல்லது முட்டைகள்
10. வேர்க்கடலை வெண்ணெய் வாழை ஸ்மூத்தி பவுல்
ஆரோக்கியமான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் விரைவு உணவு.
தேவையான பொருட்கள்:
- வாழைப்பழம்
- வேர்க்கடலை வெண்ணெய்
- பால்
- ஓட்ஸ்
- தேன்
செய்முறை:
அனைத்தையும் மென்மையாக மாறும் வரை கலக்கி, கொட்டைகள் அல்லது பழங்களுடன் மேல்புறம் சேர்த்து பரிமாறவும்.
இதற்கு ஏற்றது: காலை உணவு அல்லது உடற்பயிற்சிக்கு பிந்தைய உணவுகள்
வீட்டில் வைத்திருக்க வேண்டிய அத்தியாவசிய மளிகை பொருட்கள்
சில அடிப்படை பொருட்களை சேமித்து வைப்பது விரைவான உணவுகளை மிகவும் எளிதாக்குகிறது:
- அரிசி மற்றும் பாஸ்தா
- டின் செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் மற்றும் தக்காளி
- உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம்
- முட்டைகள்
- உறைந்த காய்கறிகள்
- ரொட்டி மற்றும் டார்ட்டில்லாக்கள்
- சமையல் எண்ணெய் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள்
இந்த பொருட்களை கலந்தும் பொருத்தமாகவும் பயன்படுத்தி டஜன் கணக்கான எளிதான உணவுகளை உருவாக்கலாம்.
இறுதி எண்ணங்கள்
வீட்டில் சமைப்பது சிக்கலானதாகவோ அல்லது நேரத்தை எடுத்துக்கொள்வதாகவோ இருக்க வேண்டியதில்லை. சில அடிப்படை சமையலறைப் பொருட்கள் மற்றும் புதிய பொருட்களைக் கொண்டு, நீங்கள் விரைவாக சுவையான உணவுகளைத் தயாரிக்கலாம், அதே நேரத்தில் பணத்தையும் மிச்சப்படுத்தலாம் மற்றும் உணவு விரயத்தையும் குறைக்கலாம்.
எளிமையான சமையல் குறிப்புகள் பெரும்பாலும் அன்றாட வாழ்க்கைக்கு மிகவும் ஆறுதலானவை, நடைமுறைக்குரியவை மற்றும் திருப்திகரமானவை.